En el marco del Día Internacional del Celíaco, la Secretaría de la Mujer del Partido Justicialista de Berazategui invita a la comunidad a participar de una charla informativa y educativa sobre celiaquía a cargo de especialistas en nutrición y manipulación de alimentos. Será el 5 de mayo a las 17 en la sede del Consejo del Partido Justicialista local, ubicada en 151 entre 17 y 18.
“En el país hay 400 mil personas con esta enfermedad. Por lo tanto, desde la Secretaría de la Mujer decidimos realizar este encuentro a raíz de la necesidad y desconocimiento de la comunidad sobre esta problemática”, explicó la secretaria del Consejo del Partido Justicialista local, Andrea Canestro.
Además, agregó: “Todos conocemos alguna persona, familiar o amigo con esta enfermedad. Precisamente en nuestra secretaría tenemos compañeras con celiaquía. Queremos que los vecinos se informen sobre este padecimiento que se descubrió en estos últimos años”.
La jornada contará con la participación de la Lic. Silvina Lescinskas y el técnico José María Baccarat, integrantes de la Secretaría de Salud Pública e Higiene de la Comuna berazateguense.
SOBRE LA ENFERMEDAD
La celiaquía se produce cuando el cuerpo tiene una respuesta inmune inadecuada -tal como una alergia- al gluten, una proteína que se halla en el trigo, el centeno y la cebada. Se manifiesta mediante síntomas intestinales y extradigestivos, como dolores articulares, abdominales y cefalea, entre otros. La enfermedad daña el revestimiento del intestino delgado y no posee cura. Únicamente puede ser tratada eliminando el gluten de la dieta.
